Новости

17 ноября 2020 года в 13.00 состоялось заседание Ученого совета ФБУН «Новосибирский НИИ» Роспотребнадзора. В соответствии с повесткой заседания к обсуждению были представлены результаты подготовки типовых меню для разных возрастных групп обучающихся с возможностью адаптации их для детей, требующих особого подхода в организации питания (сахарный диабет, целиакия, муковисцидоз). Семенихина М.В. доложила об особенностях цикличных меню для детей школьного возраста, а также об изменениях нормативно-правовой базы для организации питания детей и подростков в организованных коллективах. Туев И.К. коротко доложил об анатомо-физиологических особенностях пищеварительной системы детей дошкольного возраста, а также представил разработанные варианты цикличных меню для детей данной возрастной категории. Типовые меню для школьников и дошкольников получили высокую оценку и рекомендованы к внедрению в практику работы образовательных организаций Омской и Новосибирской областей, также для направления в Федеральную службу Роспотребнадзора с целью получения рекомендаций Федерального уровня.