С 24.01.2020 по 03.02.2020 г. в рамках Национального проекта «Демография» пользователям сайта ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора была предложена возможность высказать свое мнение по выставленным на ознакомление типовым меню для обучающихся 1-4 классов общеобразовательных организаций.
Для ознакомления было представлено 3 типовых цикличных (на 2 недели) меню – меню№ 1 – завтраки; меню № 2 – завтраки, насыщенные фруктами; меню № 3 – обеды, разработанные ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора, предполагаемые к внедрению в организациях экспериментальной площадки г. Новосибирска.
Меню завтраков было представлено кашами, творожными и яичными блюдами, фруктом или йогуртом, в отдельные дни овощами и горячим напитком. Из меню были исключены бутерброды, кондитерские и выпечные изделия.
Меню обеда включало закуску, первое, второе и третье блюдо.
Повторов блюд за весь цикл не было, за исключением чая (в завтраки).
Пользователям сайта была предоставлена возможность высказать свое мнение ответив на вопрос нравится меню или нет, а также высказать свои предложения по корректировке меню.
По меню – завтраки № 1 высказали свое мнение 703 респондента, из них 555 ответили положительно (78,9%) – рис.1
Рисунок 1. - Результаты голосования по меню №1 (завтраки)
По меню – завтраки № 2 высказали свое мнение 825 респондентов, из них 555 ответили положительно (65,0%) – рис.2
Рисунок 2. - Результаты голосования по меню №2 (завтраки, обогащенные фруктами)
По меню – обеды № 3 высказали свое мнение 699 респондентов, из них 605 ответили положительно (86,6%) – рис.2
Рисунок 3. - Результаты голосования по меню №2 (завтраки, обогащенные фруктами)