Федеральное бюджетное учреждение науки "Новосибирский научно-исследовательский институт гигиены" федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Результаты социологического опроса родителей (законных представителей) дошкольников и школьников, обучающихся общеобразовательных организаций (г. Новосибирск) по вопросам организации питания, проведенного ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены в рамках реализации национального проекта «Демография» в 2020 г. (информация на 10.03.2020).

1) Результаты социологического опроса родителей дошкольников.

В социологическом опросе приняли участие 2112 респондентов (родители/законные представители дошкольников), из них в информационных ресурсах сети интернет на сайтах общеобразовательных организаций получают информацию 6,4% родителей, 76,2% - получают информацию от воспитателя, 17,1% - данной информацией не интересуются.

В системе вопросов: что не нравится в питании в дошкольной организации по мнению родителей ответы на вопросы расположились в следующем рейтинговом порядке: 1) не вкусные блюда (26,9%); 2) однообразное меню (17,6%); 3) грязная посуда (4%); еда остывшая (3,1%).

Удовлетворенность питанием по 10 бальной системе в среднем составила 8,2 баллов, т.е. существенно выше среднего.

2) Результаты социологического опроса родителей школьников.

В социологическом опросе приняли участие 635 респондентов (родители /законные представители школьников), из них в информационных ресурсах сети интернет на сайтах общеобразовательных организаций получают информацию только 10,6% родителей, 65,8% - получают информацию по рассказам ребенка, 17,5% - от классного руководителя, из иных источников информации – 3,5%.

В системе вопросов: что не нравится в школьном питании по мнению родителей ответы на вопросы расположились в следующем рейтинговом порядке: 1) отсутствие возможности самостоятельного выбора блюд (52,3%); 2) однообразное меню (35,9%); 3) не вкусные блюда (30,1%); 4) дефицит времени для приема пищи (26,9%); 4) не комфортные условия в столовой (16,2%); 5) грязная посуда (8%).

Удовлетворенность питанием по 10 бальной системе в среднем составила 6,6 баллов, т.е. чуть выше среднего.

3) Результаты социологического опроса обучающихся общеобразовательных организаций.

В социологическом опросе приняли участие 398 респондентов (обучающиеся общеобразовательных организаций). Из них, ежедневно, организованно, вместе с классом питается 56,5% детей, в т.ч. из числа не питающихся с классом детей, питаются по ассортименту дополнительного питания ежедневно – 18,3% детей, 2-3 раза в неделю – 6% детей, реже чем 2 раза в неделю – 9,3%; не питаются в столовой вообще 7,8% детей.

В случае если ребенок (по какой-то причине) не может поесть в школьной столовой с классом (из числа регулярно питающихся в столовой с классом детей) – 31,2% респондентов кушают в школьном буфете, 13,1% – берут еду из дома, 21,1% – ничего не едят; 32,4% – приобретают еду во время перемен в ближайшей торговой точке.

В системе вопросов: что не нравится в школьном питании по мнению детей ответы на вопросы расположились в следующем рейтинговом порядке: 1) отсутствие возможности самостоятельного выбора блюд (32,9%); 2) большое количество одновременно питающихся (45,7%); 3) дефицит времени для приема пищи (27,4%); 4) однообразное меню (20,1%); 5) еда остывшая (22,6%); 6) не вкусные блюда (14,8%); 7) не чистая посуда (11,8%).

Удовлетворенность питанием по 10 бальной системе в среднем составила 7,1 баллов, т.е. выше среднего и выше оценки данной родителями школьников.