Новости

ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора 03.03.2021 совместно с Министерством образования Новосибирской области принял участие в проведении областного родительского собрания, посвященному вопросам «Формирования принципов здорового питания и правильного пищевого поведения в семье».

Родителям были представлены результаты оценки структуры и динамики заболеваемости детей за период 1991-2019 гг., даны пояснения причин основных трендов, эффективности реализованных мер популяционной профилактики нарушений здоровья, регулируемых на федеральном уровне. Обращено внимание на факторы риска и мерах их предотвращения. Детально рассмотрены принципы здорового питания и алгоритм организации родительского контроля, обращено внимание на необходимости преемственности домашнего питания питанию школьному, а не наоборот. Приведены результаты исследований, подтверждающих нерациональность организации питания детей в домашних условиях, избыточной калорийности пищи, дефицитности в витаминах и минералах, пищевых волокнах, избыточном потреблении соли и сахара.

На все поступившие вопросы даны ответы. Предложено ознакомиться со сборником рецептур и типовыми меню, размещенными на сайте Института.