10 октября 2022 г. ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора, совместно с Министерством образования и науки Республики Хакасия, принял участие в проведении республиканского родительского собрания, посвященного вопросам организации здорового питания обучающихся общеобразовательных организаций.
Родителям были представлены результаты оценки структуры и динамики заболеваемости детей за период 2011-2021 гг., даны пояснения причин основных трендов, эффективности реализованных мер популяционной профилактики нарушений здоровья, регулируемых на федеральном уровне. Сделан акцент на важности не только организации здорового питания в образовательной организации, но и приверженности данным принципам в семье, что способствует формированию здоровых пищевых стереотипов у подрастающего поколения. Рассказано об основных постулатах здорового питания, роли отдельных продуктов, критически значимых нутриентов, блюд и приемов пищи. Обращено внимание на факторы риска и меры их предотвращения. Подробно рассмотрен алгоритм проведения мероприятий родительского контроля и организации питания детей, страдающих заболеваниями, требующими индивидуального подхода в организации питания.