Новости

ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора с помощью кросс-платформенного программного средства провел анкетирование школьников Новосибирской области по вопросам охвата организованным отдыхом и оздоровлением, их занятости, особенностей режима дня в первый месяц летних каникул 2021 г.

В анкетировании приняли участие 1185 школьников, в т.ч. по возрастной группе «7-10 лет» – 545 респондентов, по возрастной группе «11-15 лет» – 520 респондентов и по возрастной группе «16-17 лет» - 120 респондентов.

Следует отметить, что показатель охвата школьников летним отдыхом и оздоровлением составил 33,8%, в т.ч. отдыхом в стационарных загородных лагерях – 24,6%, организациях с дневным пребыванием детей – 9,2%. В возрастном аспекте, суммарный показатель охвата детей организованными формами отдыха и оздоровления по группе «7-10 лет» составил – 44,0%, по группе «11-15 лет» - 18,1%, «16-17 лет» - 5,3%.

Продолжали заниматься с репетиторами в каникулярный период 10,6% респондентов, в т.ч. по возрастной группе «7-10 лет» – 3,6% респондентов, по возрастной группе «11-15 лет» – 14,7% респондентов и по возрастной группе «16-17 лет» - 28,1% респондентов. Продолжали посещать спортивные секции и кружки – 16,9% детей, в т.ч. по возрастной группе «7-10 лет» – 11,6% респондентов, по возрастной группе «11-15 лет» – 18,6% респондентов и по возрастной группе «16-17 лет» - 28,6% респондентов. Делали утреннюю гимнастику 25,6% детей, в т.ч. по возрастной группе «7-10 лет» – 32,0% респондентов, по возрастной группе «11-15 лет» – 21,0% респондентов и по возрастной группе «16-17 лет» - 12,0% респондентов (рисунок 1).

Ежедневно затрачивали на прогулки более трех часов 22,3% респондентов, в т.ч. по возрастной группе «7-10 лет» – 17,9% респондентов, по возрастной группе «11-15 лет» – 23,9% респондентов и по возрастной группе «16-17 лет» - 33,1% респондентов. Более трех часов в день занимались с гаджетами - 27,6% респондентов, в т.ч. по возрастной группе «7-10 лет» – 15,0% респондентов, по возрастной группе «11-15 лет» – 35,0% респондентов и по возрастной группе «16-17 лет» - 48,1% респондентов. На просмотр телевизора и прослушивание аудио- файлов ежедневно более трех часов тратили 25,0% респондентов, в т.ч. по возрастной группе «7-10 лет» – 13,2%, по возрастной группе «11-15 лет» – 33,2% и по возрастной группе «16-17 лет» - 43,2% (рис. 2).

Более1 часа на общение с родными и близкими в период каникулярного времени затрачивали 13,0% детей, в т.ч. в т.ч. по возрастной группе «7-10 лет» – 19,0%, по возрастной группе «11-15 лет» – 8,6% и по возрастной группе «16-17 лет» - 3,1%. Вместе с тем, суммарное экранное время более 5 ч. в день отмечалось у 71,7% респондентов, в т.ч. в т.ч. по возрастной группе «7-10 лет» – 58,2%, по возрастной группе «11-15 лет» – 78,2% и по возрастной группе «16-17 лет» - 92,7% (рис. 3).

Вышеизложенные особенности организации режима дня детей в каникулярный период свидетельствуют о низком охвате детей организованными формами отдыха и оздоровления, недостаточном внимании со стороны родителей в формировании режима дня ребенка и рациональном расходовании времени в т.ч. на двигательную активность, пребывание на свежем воздухе и общение.

Анкетирование проводилось с использованием ресурсов официального сайта ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора.

03.07.2021г. ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора провел очередное рабочее совещание по вопросам подготовки к новому 2021-2022 учебному году в части организации питания школьников в Новосибирской области. В совещании приняли участие Министерство образования Новосибирской области, Департамент образования г. Новосибирска, организаторы питания (операторы питания и комбинаты питания г. Новосибирска), директора общеобразовательных организаций.

На совещании были подведены итоги разработки единого меню для школ г. Новосибирска. Представлено к обсуждению три варианта меню, в полном объеме отвечающие требованиям действующих санитарных норм и правил, обеспечивает реализацию принципов здорового питания. Все дни насыщены фруктами и овощами, удовлетворяют потребность растущего организма в витаминах и микроэлементах, калорийности, не содержат продуктов источников повышенного содержания скрытой соли, не превышают по содержанию соли и сахара.

Проведено наложение стоимости продуктов питания на приемы пищи, определены цены по каждому дню и приему пищи в аспекте стоимости одного дня поставки продуктов питания. Учитывая, что в стоимость питания входит также услуга по приготовлению пищи принято решение о необходимости пересмотра отдельных дней меню с выскакивающими ценами от средних величин, как в сторону их превышения, так и снижения. Принято решение о необходимости доработки меню с позиций экономики и выравнивания стоимости дней.

Было отмечено, что стоимость блюд обедов, в соответствии с разработанными меню, будет выше стоимости блюд завтраков - завтраки удовлетворяют физиологическую потребность в калорийности, витаминах и минеральных веществах не менее чем на 20% от суточной нормы, а обедов – на 30%. Также было обращено внимание на необходимость решения вопроса финансирования расходов на оказание услуги (приготовление блюд), эта проблема актуальна для общеобразовательных организаций г. Новосибирска, не имеющих ставок работников пищеблока в соответствии с СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» (раздел 6), обеспечивающих безопасность питания и соблюдение технологии приготовления блюд. В связи с чем, рекомендовано заранее (на этапе подготовки к новому 2021-2022учебному году) проработать эти вопросы на уровне министерства образования Новосибирской области и Департамента образования г. Новосибирска.