Новости

15.11.2023 г. ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора принял участие в работе итоговой научной сессии «Фундаментальные и прикладные аспекты сбережения здоровья человека в Арктике», приуроченной к 300-летию Российской Академии Наук, выступив в Пленарной части с докладом: «Инновации в организации питания в условиях Арктической зоны Российской Федерации (по результатам мониторинговых, модельных и экспериментальных исследований)».

В докладе были приведены результаты исследований, проведенных ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора совместно с Северным государственным медицинским университетом в части установления пороговых значений и ожидаемых положительных физиологических эффектов от внесения в блюда и пищевые продукты Laminaria digitata и Fucus, а также специально-разработанного с учетом региональной эндемики витаминно-минерального комплекса; технологической отработки инновационных блюд и обогащенных пищевых продуктов с пилотным внедрением на практике, разработки к ним технологических карт рецептур блюд и технических условий, обогащенных вышеуказанными ингредиентами, посторенние нутритивных профилей блюд и продуктов, а также рационов питания организованных коллективов. Реализация инновационных подходов, предложенных в докладе, в условиях Арктической зоны должна существенно снизить риски здоровью населения, связанные с региональной эндемикой и синдромом полярного напряжения, исследования в данном направлении продолжаются совместно с Северным государственным медицинским университетом в рамках консорциума «Арктическая медицина».

В ходе дискуссии были даны исчерпывающие ответы на все поставленные вопросы.

14.11.2023 г. ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора принял участие в работе секции «Презентация социальных межрегиональных проектов МАСС» межрегионального форума «Дни Сибири», проведенного по инициативе Исполнительного Комитета Межрегиональной ассоциации экономического взаимодействия субъектов Российской Федерации «Сибирское Соглашение», выступив с докладом о результатах реализации социального межрегионального проекта «Сибирская школа – территория здоровья по итогам 2022-2023 гг.».

Модератором проекта выступал ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора. Проект реализовывался в 2022-2023 гг. совместно ФГБОУ ВО «Новосибирский государственный педагогический университет»; ФГБОУ ВО «Новосибирский государственный медицинский университет», при поддержке МАСС. Участники проекта – 10 субъектов РФ, входящий в состав МАСС (СФО и два субъекта ДФО). Цель проекта заключалась в снижение рисков здоровью обучающихся за счет реализации эффективных мер индивидуальной и коллективной профилактики негативного воздействия факторов, связанных с организацией учебного процесса в общеобразовательной организации.

В структуру проекта входили три модуля: модуль «мониторинг питания и здоровья школьников» (более 10 000 участников), модуль «инженерно-технический» (три пилотных общеобразовательных организаций Новосибирской области), модуль «оценка рисков и разработка профилактических мероприятий» (две пилотные общеобразовательные организации). В ходе реализации проекта общеобразовательным организациям были предложены: ПС «Мониторинг питания и здоровья»; возможность включения в ассортимент дополнительного питания инновационных блюд; алгоритмы организации выдачи детям капсулированных форм биологически активных веществ с целью восполнения дефицита и лучшей усвояемости витаминов и минеральных веществ, поступающих с пищей; система беспрерывного мониторинга за показателями температуры воздуха, относительной влажности, содержания углекислого газа, уровней искусственной освещенности в учебных классах и кабинетах с фиксацией усредненных результатов за задаваемые временные промежутки от 1 минуты до 1 часа, с ПС анализирующим результаты мониторинга в табличной и графической форме; калькуляторы оценки коллективных и индивидуальных рисков нарушений осанки и зрения, тревожности и агрессии у обучающихся, а также подбора комнатных растений для улучшения качественных показателей воздушной среды в учебных классах и кабинетах.

Результаты реализации межрегионального проекта «Сибирская школа – территория здоровья» подчеркнули значимость и актуальность соблюдения санитарного законодательства, реализации методических документов Роспотребнадзора в обеспечении надежного уровня санитарно-эпидемиологического благополучия, обеспечивающего коллективный уровень защиты здоровья детей на этапе получения основного общего образования. Разработанные в ходе реализации проекта методики мониторинга, оценки риска и калькуляторы, автоматизирующие расчетные процедуры позволят каждой общеобразовательной организации осуществлять эффективный подбор наиболее актуальных для реализации мер профилактики коллективных и индивидуальных рисков здоровью. Простота использования на практике предлагаемых форм мониторинга, оценки рисков и подбора мер профилактики свидетельствует о возможности тиражирования полученного положительного опыта в реализации здоровьесбережения детей.

Итоги работы были признаны положительными и рекомендованы к масштабированию на территории участников Межрегиональной ассоциации экономического взаимодействия субъектов Российской Федерации «Сибирское Соглашение» (Сибирский Федеральный округ и Дальневосточный Федеральный округ), а также продолжении работы в данном направлении, в том числе по разработке новых методов мониторинга и оценке факторов питания, воспитания и обучения.