Новости

21-22 ноября 2022 г. ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора принял участие в работе жюри федерального этапа всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2022», а также в всероссийской научно-практической конференции «Школьная столовая как экосистема здорового питания обучающихся».

В федеральном туре конкурса «Лучшая школьная столовая – 2022» для участников состоялись индивидуальные состязания школьных поваров «Кулинарный баттл», выставка тематических столов «Школьное питание 3.0», блиц-турнир «Три вопроса от родителей», квест-практикум «Безопасный пищеблок».

В рамках научно-практической конференции «Школьная столовая как экосистема здорового питания обучающихся» обсуждены вопросы совершенствования школьного меню, цифровизации системы контроля за школьным питанием, формирования правильного пищевого поведения у детей, питания детей, страдающих заболеваниями, связанными с ограничениями в питании. Одна из ключевых тем конференции – участие родителей в организации горячего питания школьников.

В ходе заседания круглого стола «Практика регионов по организации лечебного и диетического питания обучающихся» представителем ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора представлен доклад об организационных и методических аспектах организации питания детских коллективов, в том числе, детей с заболеваниями, требующими индивидуального подхода в организации питания. Представлен функционал сервисов программного средства «Мониторинг питания и здоровья», которые окажут существенную поддержку организации при обеспечении всех детей здоровым питанием. Особое внимание уделено разделам, посвященным организации питания, оценке оснащенности пищеблоков, мониторинге сведений, полученных в ходе мероприятий родительского и внутреннего контроля, мониторинга цен на продукты питания.

Доклад Института был активно поддержан в дискуссии, на все поступившие вопросы даны исчерпывающие ответы.

3 ноября 2022 г. ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора принял участие в подведении итогов регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая в Новосибирской области». Конкурс призван распространить лучший опыт организации работы школьных столовых и популяризовать принципы здорового питания в общеобразовательных организациях региона. В региональном этапе конкурса приняли участие 18 школ из 15 муниципальных образований области.

Конкурсные материалы оценивали эксперты из ФБУН «Новосибирский НИИ гигиены» Роспотребнадзора, ФГБОУ ВО «Новосибирский государственный технический университет», ГБПОУ НСО «Новосибирский технологический колледж питания», ЧПОУ «Новосибирский кооперативный техникум имени А.Н. Косыгина Новосибирского облпотребсоюза».

Конкурсной комиссией победителями регионального этапа признаны:

▪ в номинации «Лучшая столовая городской школы» - МАОУ г. Новосибирска «Образовательный центр – гимназия № 6 «Горностай»;

▪ в номинации «Лучшая столовая сельской школы» - МКОУ «Мошковская общеобразовательная школа - интернат» Мошковского района Новосибирской области;

▪ в номинации «Лучший повар школьной столовой» - повар МАОУ г. Новосибирска «Образовательный центр – гимназия № 6 «Горностай».

Победители регионального этапа представят Новосибирскую область на федеральном этапе Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая»